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GALACTOSA: Monosacárido que se obtiene por hidrólisis de la lactosa.
GAMETO: Denominación para toda célula sexual (óvulo o espermatozoide).
GAMETOGÉNESIS: Proceso por el cual se forman los gametos o células sexuales. Se distingue como espermatogénesis cuando se trata del proceso de formación de espermatozoides y como ovogénesis si nos referimos a la formación de óvulos.
GANGLIO: Engrosamiento de forma, tamaño y estructura diversa. Los hay linfáticos, situados a lo largo del recorrido de los vasos linfáticos, y en ellos se forman los glóbulos blancos de la serie linfocitaria. También los hay espinales, situados en el trayecto de las raíces de los nervios que proceden de la médula espinal.
GANGRENA: Necrosis tisular localizada en una cierta zona, debido al interrupción de la actividad circulatoria en dicha zona.
GASTRITIS: Irritación aguda del estómago de origen tóxico o inflamatorio.
GÁSTRULA: Fase inicial, posterior a la fase de blástula, del desarrollo embrionario, en la cual se empieza a formar el arquénteron o cavidad digestiva.
GASTRULACIÓN: Proceso posterior a la blastulación que tiene lugar en el embrión alrededor de la tercera semana, en el cual se invagina un polo de la blástula hacia el centro. Su importancia es notable, pues en ella aparece la tercera hoja embrionaria, el cordomesoblasto.
GEN: Unidad elemental del cromosoma, constituida por A.D.N., que transporta el mensaje hereditario.
GENÉTICA: Ciencia que estudia la transmisión de los caracteres hereditarios.
GENOTIPO: Conjunto de genes dentro de la totalidad de cromosomas de un individuo, incluidos los recesivos que no se manifiestan.
GINSENG: Se obtiene de la raíz de cierta variedad asiática (panax ginseng) por sus propiedades estimulantes y reductoras del estrés. El ginseng americano y el siberiano poseen similares propiedades.
GLANDE: Extremo anterior del pene, cubierto por el prepucio.
GLÁNDULA: Estructura epitelial destinada a la síntesis y excreción. Las glándulas exocrinas expulsan el producto elaborado al exterior, como es el caso de las sebáceas, o bien lo vierten al interior de un conducto, que es el caso de las pancreáticas. Las glándulas endocrinas (hipófisis, timo, etc.) lo envían directamente a la sangre.
GLÁNDULA LAGRIMAL: Cada una de las pequeñas glándulas del ojo que secretan las lágrimas.
GLÁNDULA MAMARIA: Cada una de las dos voluminosas glándulas situadas en las mamas que secretan la leche.
GLÁNDULA PARATIROIDES: Cada una de las cuatro pequeñas glándulas endocrinas situadas en la cara posterior de la glándula tiroides que secretan la paratohormona.
GLÁNDULA PARÓTIDA: La mayor de las glándulas salivales situada en la parte posterior del maxilar inferior que asciende hacia la oreja.
GLÁNDULA SALIVAR: Término con que se incluyen ciertas glándulas individuales (como la parótida) que secretan la saliva.
GLÁNDULA SEBÁCEA: Cada una de las numerosas glándulas distribuidas por la dermis, especialmente en la cara y tórax, que secretan el sebo.
GLÁNDULA SUDORÍPARAS: Cada una de las múltiples glándulas repartidas por la piel que secretan el sudor.
GLÁNDULA TIROIDES: Glándula endocrina situada debajo de la laringe que secreta hormonas tiroideas y la tirocalcitonina.
GLICÉRIDO: Sustancia resultante de la combinación de un ácido con el glicerol.
GLOBO OCULAR: Cada uno de los dos órganos encargados de la visión, situados en sus respectivas órbitas.
GLOBULINA: Término con que se denomina el conjunto de proteínas pesadas que se encuentran en el organismo. Las de la sangre (sueroglobulinas) representan la totalidad de proteínas de la sangre excepto la albúmina.
GLÓBULO BLANCO: Véase leucocito.
GLÓBULO ROJO: Véase hematíe.
GLOTIS: Región media de la laringe.
GLUCÓGENO: Hidrato de carbono cuya composición es similar a la forma amilopectina del almidón. El glucógeno, que se almacena en el hígado, se convierte en azúcar a medida que el organismo lo requiere.
GLUCOSA: Monosacárido soluble en agua presente en la sangre y, en consecuencia , en cada una de las células del organismo. Es en éstas donde se quema, liberando anhídrido carbónico y energía en forma de calor. Se almacena en el hígado y en otros órganos en forma de polisacárido, el glucógeno.
GÓNADA: órgano destinado a la formación de gametos. En el hombre son los testículos y en la mujer los ovarios.
GOTA: Enfermedad debida a un incremento en la tasa de ácido úrico que produce dolores articulares localizados en el dedo gordo del pie.
GRAM: Método de coloración utilizado en bacteriología consistente en aplicar sucesivamente en un microbio el violeta de genciana y la fusquina.
GRAN DERECHO: Músculo abdominal que provoca la expiración forzada. Va del pubis a las costillas inferiores.
GRANULOCITO: Variedad de leucocito que posee un núcleo y numerosas granulaciones en su citoplasma. Existen tres tipos: neutrófilos, eosinófilos y basófilos.
GRIPE: Infección muy contagiosa de origen vírico que se manifiesta por medio de pequeñas epidemias localizadas o de grandes pandemias mundiales.
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