CÓLERA
Es una enfermedad infecciosa intestinal de carácter epidémico que evoluciona por brotes, producida por el Vibrion colérico (Vibrio cholerae), bacteria gramnegativa del orden Pseudomonales que, introducida en el intestino delgado, se desarrolla masivamente y lo invade. El germen produce una toxina (veneno) que ataca la mucosa intestinal alterando la normal absorción de sal y otras sustancias por el intestino afectado, lo que provoca su eliminación violenta por las heces.
El enfermo de cólera excreta unas deyecciones líquidas, incoloras, mucosas, cuyo aspecto asemeja bastante al "agua de arroz". Cada día el paciente puede realizar más de treinta deposiciones acuosas, dando lugar a una pérdida de agua anormal, además de las sales fundamentales arrastradas, que puede llegar a provocar un colapso cardiaco irreversible para el enfermo.