COMPORTAMIENTOS SELECTIVOS
Escoger los alimentos basándose en una convicción religiosa o filosófica particular es el principio que sirve de fundamento a numerosas modas alimentarias, como son la macrobiótica y el vegetarianismo con sus diversas variantes.
Estos regímenes alimentarios son sumamente difíciles de equilibrar y requieren un largo aprendizaje. En general, son inadecuados para las necesidades del crecimiento del niño y provocan problemas en los seguidores poco informados.
Si bien la motivación filosófica, cuando no llega al sectarismo, es respetable, las justificaciones fisiológicas que apoyan estos regímenes alimentarios derivan de teorías infundadas en materia de nutrición.
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